La città e il comune di Montefalco sono pieni di posti in cui mangiare, per provare l'ottima cucina tipica locale. Esistono molte enoteche (solo nella piazza principale ce ne sono ben 4!!) e ristoranti in cui poter provare specialità come gli strangozzi al tartufo nero o la zuppa di farro al sagrantino oppure ancora il filetto di vitello al sagrantino o al tartufo. Delle vere prelibatezze, non c'è che dire!

In alcune cantine è possibile gustare i vini tipici locali, accompagnati da formaggi o altri piccoli stuzzichini che esaltano il gusto dei vini tipici della zona di Montefalco, come il rosso di Montefalco DOC oppure il Sagrantino DOCG, sia secco che passito. In particolare durante la manifestazione Cantine Aperte, quando tutte le cantine della zona organizzano dei veri e proprio tour de force enogastronomici, in cui si possono gustare i vini insieme a piatti più o meno elaborati, sempre nel rispetto delle tradizioni eno-gastronomiche di Montefalco!