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cali1981
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Messaggi: 836
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 Inviato: Gio Set 28, 2006 1:20 pm Oggetto: Orzo e carciofi |
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Ingredienti:
- 300gr orzo integrale
- brodo vegetale
- 8 carciofi
- olio d´oliva
- sale
- aglio
- prezzemolo
- zafferano
- salsa di soia
Pulite, lavate e dividete in 8 i carciofi, e cuoceteli in poco olio con l´aglio. Aggiungete l´orzo, tenuto a bagno per una notte e cotto versando a poco a poco il brodo vegetale fino alla cottura. Condite con la salsa di soia e spolverizzare con il prezzemolo.
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