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cali1981
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 Inviato: Gio Set 28, 2006 1:34 pm Oggetto: Orecchiette con patate |
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Ingredienti:
- 400gr orecchiette
- 400gr patate
- qualche fogliolina di ruta
- salsa di pomodoro
- pecorino grattugiato
- sale
Pelare le patate e lessatele in poca acqua salata; quando saranno pronte unitevi le orecchiette e le foglie di ruta dal caratteristico sapore amaro. Appena la pasta sarà cotta, scolate il tutto: buttate la ruta e tagliate a pezzi le patate; quindi condite con la salsa di pomodoro e il pecorino.
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