Ogni anno a Norcia si tiene la Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Nero Pregiato di Norcia e dei Prodotti tipici della Valnerina che, giunta alla 44° edizione, si svolge nell'arco di due fine settimana (23, 24 e 25 febbraio e 2, 3 e 4 marzo 2007).
La Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Nero Pregiato di Norcia è un appuntamento internazionale da non perdere per i buongustai e gli amanti del prosciutto, dei salami, del capocollo, delle ricotte, dei formaggi freschi o stagionati, ma soprattutto del famoso Tartufo nero di Norcia; dal 1993, anno in cui Norcia è stata inclusa nell’area del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, la rassegna ospita anche espositori di prodotti tipici provenienti da diversi Paesi europei ed extraeuropei.
La mostra è incentrata sul Tartufo nero pregiato di Norcia, il famoso Tuber Melanosporum Vittadini o Diamante nero, ma riserva spazi di rilievo anche ai prodotti della norcineria, ai formaggi e alle lenticchie.
Oltre ai prodotti della gastronomia locale, Norcia è un centro tutto da scoprire i cui monumenti si affacciano tutti sulla piazza principale: la statua dedicata a San Benedetto, la Castellina, il Palazzo Comunale, la Basilica di S. Benedetto e il Portico delle Misure.
Per organizzare un week end a Norcia in occasione della mostra del tartufo nero e dei prodotti tipici si può pensare di soggiornare a Perugia, prenotando l'albergo online cliccando qui., oppure a Spoleto, prenotando da qui.
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