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cali1981
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 Inviato: Mar Gen 17, 2006 8:52 pm Oggetto: Ricetta delle Zeppole, o frittelle, dolce tipico di Carneval |
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Ingredienti:
- 3 o 4 patate grandi
- 2 uova
- 100 g di margarina
- un pacchetto di lievito di birra
- 50 g di zucchero
- farina q.b.
- zucchero vaigliato per guarniure
Preparazione:
Impastare gli ingredienti e aggiungere farina fino a dottenere un impasto non troppo liquido. Una volta che l'olio di semi bolle, con un cucchiaio prendere una bella quantità di impasto e friggerlo. Quando le frittelle sono dorate scolarle, mettere su della carta assorbente e spolverare con zucchero a velo. |
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